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长勺烽火：齐鲁争霸中的以弱胜强经典战例
公元前684年的长勺今山东省莱芜市苗山镇），一场改变春秋格局的战役在此爆发。齐国鲍叔牙率领的30万大军与鲁国曹刿指挥的3万精锐展开对决，这场看似实力悬殊的较量，最终以鲁国“一鼓作气”的战术智慧改写历史 ...
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炒土豆丝先用醋水泡泡更爽脆
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最 ...
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香葱肉松蛋糕卷（教你做漂亮的蛋糕卷）
用这个香葱肉松蛋糕卷做今年的结尾篇吧，虽然是咸口味的蛋糕卷，但是每次看到这些个小蛋糕小西点，心中都会涌上甜蜜。所以，我想和你们一起带着这样的甜蜜心情告别即将结束的2010，迎接崭新的2011。做烘培这 ...
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焦糖葡萄干杯子蛋糕（圣诞款）
圣诞节转眼将至，做几个杯子蛋糕伴手礼送朋友再好不过的了。既然是圣诞节的礼物，突出浓浓圣诞气氛是必须的，当然还要兼顾味道。我在杯子蛋糕里面添加了焦糖浸泡的葡萄干，多些口感和风味。虽然熬制焦糖并不是那么容 ...
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清朝的王爷们时常被皇帝所猜忌，他们日子过得怎么样？
清朝的王爷们时常被皇帝所猜忌，他们日子过得怎么样?是不是只能听戏捧戏子，或者拎个鸟笼子遛鸟再或者玩蛐蛐?下面趣历史小编就为大家带来详细解答。虽然清朝的爵位传承制度基本承袭于明朝，但是与明朝又有所不同， ...
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冬季最驱寒暖胃的千年御膳房汤方
翻过台历的最后一页，每年的公历12月7日或8日，便是大雪的节气。谚语说:"大雪河封住，冬至不行船”。过了大雪节气便会一天比一天寒冷，阴气最盛，阳气而衰。小动物们已经开始冬眠，大部分都躲在洞 ...
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满记甜品芒果布丁大肠杆菌超标两倍
北京市工商局网站日前披露：满记甜品芒果布丁被检出大肠杆菌超标近3倍，菌落总数超标13倍在北京被下架。昨日，记者走访广州多家满记甜品，发现相关产品已停售。满记甜品此次被检出的不合格产品为北京信恒合丰餐饮 ...
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最奇特的吃法:加炼乳的亚强沙茶面
地点在禾祥东歌橙对面的路边，对的，没有店面哦。只是走摊。幸亏不是很冷，10分钟后老板果然推着车出来了。我们坐下来继续等老板收拾行头。差不多20分钟左右，开始排队买传说中无与伦比的亚强沙茶面光线暗到不行 ...
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铁血理想撞上现实困局：太平天国的致命短板与败亡宿命
1851年，洪秀全于广西金田振臂而起，太平天国以燎原之势席卷南方半壁江山，定都天京时更将“均田免赋”的理想化作无数底层民众的希望。然而，这场震撼清王朝的农民起义，仅存续14年便以天京陷落收场。其失败绝 ...
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只需四步做出风味独特的
今天介绍的这款风味独特的凉菜“醪糟醉马蹄”的做法真的十分简单，只需要四步就可以完成，别看做法简单，但是营养和味道都挺稀罕人的，呵呵。做这道醪糟醉马蹄要用到两个主要原料那就是&l ...